在實驗室使用。精確粉碎麥芽的粗粉和細粉，可磨最大顆粒至6 mm和含水量達20%的谷物，以便于用EBC糖化法分析。添加樣品量以200克為宜，可連續(xù)加入樣品。

有二個圓盤，縫隙調(diào)整裝置，調(diào)節(jié)環(huán)，帶絞鏈的外殼。